Otoño en el gran termitero.

Otoño quizá sea la estación más bonita para visitar Madrid. Como en un gran termitero, miles de personas, como si fuesen hormigas o termitas deambulan por el centro de la ciudad. Nadie es foráneo en Madrid; todos los acentos, todas las culturas; la suma de todos; así es Madrid. ¡Me gusta Madrid!

Entre la niebla matutina de las mañanas de Madrid, los edificios más altos aparecen y desaparecen misteriosamente. Como apuntaba un paseante que llamó nuestra atención: “Hoy no es el mejor día para hacer fotos, pero la niebla da un cierto aire de misterio al ambiente…”.

Paseo de la Castellana (Madrid)

Otro año más; “La alegría” de la cosecha del olivo (olea europea).

No puede ser... Aún no he empezado la cosecha de mis pocos olivos y ya me está doliendo la espalda, tengo las manos heladas, no siento los brazos ni las piernas y sueño desde hace noches siempre con lo mismo: “veo caer aceitunas por todas partes”. ¿Será grave?...
Como consecuencia de nuestros pocos olivos (300, como los guerreros espartanos y con la misma “mala leche”) y por la poca rentabilidad de los mismos, seguimos recolectando la aceituna siguiendo el método tradicional: los paños o mantas bajo el árbol y a varear las ramas (¡viva la modernidad!). Y aunque reconozca que se me hace duro, es una de las pocas oportunidades en las que nos unimos toda la familia. Es decir: conviene aclarar esto, mientras muchos se juntan a atiborrarse de viandas y manjares, propios de estas fechas, mi “atípica familia” se une para trabajar (si me hubieran dado a elegir, me habría quedado hasta con la familia “Monster”…).
En el fondo me cuesta reconocer las muchas recompensas que me dan estos días de esfuerzo (¿recompensas?): el aceite de consumo de todo el año está siempre asegurado (teniendo en cuenta los precios no es baladí), consumir un producto de calidad y ecológico (esto sí), algo de dinerillo (cuatro perras), el orgullo de consumir algo que yo mismo ayudo a producir (prefiero comprarlo) o las deliciosas aceitunas de mesa ricamente aliñadas con limón, ajo, tomillo y mucha paciencia (estas sí merecen la pena, las únicas).
La culpa de todo esto, de todo mi malestar, lo tengo clarísimo, la tiene “el paseo manchego” que di ayer entre mis olivos… ¡¡¡ESTE AÑO ESTÁN CARGADÍSIMOS DE FRUTO!!!

La Macrolepiota Procera. Una gran seta sabor avellana.

La Macrolepiota Procera es una seta de gran porte, muy apreciada por todos aquellos que andan con sus cestas en búsqueda de las setas que trae la lluvia de otoño. Según he podido leer, muchos que la degustan habitualmente coinciden en su sabor avellanado y agradable. Tengo que reconocer que no forma parte de las que sí he comido. Quizá la próxima vez le dé una oportunidad...

Parece ser que la señora M. Procera, Apagador, Parasol o cómo queramos llamarla cuenta entre sus familiares; algunas hermanas, primas y tías que es mejor evitar, dado que son consideradas como venenosas (M. venenata y M. bohémica, etc.). Se recomienda no consumir macrolepiotas inferiores a 10 cm. Toparse con alguna de estas setas consideradas como no aptas para el consumo, no significa en ningún caso terminar con ellas de una patada. Cada ser vivo cumple su función. No necesariamente es la de formar parte de nuestra dieta.

Al Dios de la lluvia.

Aligustre (Ligustrum lucidum)

Ya lo anunciaban sus mensajeros y “la caja tonta” habló así: “llega la lluvia”, pero como suelen decir por aquí: “fallan más que una escopeta de feria”. Puestas las botas y la ropa de abrigo ya es tarde para decir no y volverse atrás. Y a caminar sólo guiado por el canto y el vuelo de las aves. Al final resultó ser cierto. Primero fue una cortina gris en el fondo del horizonte, poco a poco se acercó a mí y a los que por allí andábamos. Asombrados, pero sin hacer nada - quizá había pasado demasiado tiempo desde la última vez - ya sobre nosotros, en lugar de guarecernos - gentes desconocidas - permanecimos en el lugar sin movernos el tiempo suficiente y necesario… Al final siempre llueve.

Carrizo (Phragmites australis)

Había buscado al dios de la lluvia (Chaak, Kura-Okami, Hadad, Paryania, Freyr, Seth, Tláloc, etc.) para rogarle y al final se apiadó una vez más de nosotros y de nuestros muchos errores y nos dio su maná; La lluvia que todo muda y renueva.

Jugando a identificar aves durante el paseo.

Aunque parezca rutina, para mí no lo es, y como cada fin de semana hemos salido a oxigenarnos por el campo. Siempre con los ojos bien abiertos, pues la naturaleza, indefectiblemente, ofrece algo nuevo que descubrir en cada uno de nuestros paseos. Con mi cámara fotográfica al cuello (la réflex más barata del mercado) intento realizar alguna fotografía que merezca la pena para mostrarlas aquí: en “unpaseomanchego” y hablar a través de ellas, de distintos temas, intentando siempre darle un cierto toque constructivo.

Garcilla Cangrejera (Ardeola ralloides)

Avetoro común (Botaurus stellaris)

Alguna vez se nos ha ocurrido realizar un conteo de las especies de aves con las que nos íbamos topando en cada una de nuestras caminatas. La verdad, y no es por presumir de lugares, pero siempre son bastantes (al menos eso creo yo). Cabañeros, el Valle de Alcudia, Sierra Madrona, el Campo de Montiel y hasta las malogradas Tablas de Daimiel, nunca defraudan, por lo que nuestros paseos siempre resultan muy provechosos en este sentido.

Pájaro Moscón (Remiz pendulinus)

Buitrón (Cisticola juncidis)

Entre todos los lugares de la provincia de Ciudad Real, hay uno que destaca sobre los demás, en cuanto a la variedad y riqueza de las aves que allí se pueden encontrar. Se trata del entorno del río Bañuelos y del pantano del Vicario. En un par de horas de paseo otoñal, en este fin de semana hemos rondado las sesenta especies, algunas de ellas bastante interesantes.

Colirrojo tizón (Phoenicurus ochruros)

Escribano montesino (Emberiza cia)

Entre las aves que encontramos, podríamos mencionar entre otras; varios tipos de garzas: como la garceta grande, avetorillo, cangrejera o el avetoro común (que de común, no tiene nada). Distintas rapaces; además de los consabidos aguiluchos laguneros, también encontramos elanio, milano real o ratonero. Entre las aves más pequeñas nunca faltan en el Vicario; el pájaro moscón, el bigotudo, buitrón, mosquiteros y por descontado muchas de las aves que están en estas fechas, en pleno proceso migratorio.

Triguero (Miliaria calandra)

Malogradas las Tablas y el resto de humedales manchegos. ¿No merecería acaso una cierta protección este lugar?...

El Ginkgo y el adolescente.

El Ginkgo Biloba, también conocido como árbol de los cuarenta escudos o árbol de las pagodas, es considerado un fósil viviente, dado que todos sus parientes están ya extinguidos. De origen asiático, este ser vivo, sorprende por su longevidad. Se han llegado a datar ejemplares que superaban los 2.500 años. En medicina tiene distintas aplicaciones, en sus hojas se encuentran componentes, que al ingerirse, mejoran la circulación sanguínea, por lo que resulta muy beneficioso para las enfermedades de corazón y está especialmente indicado para las personas mayores. Del Ginkgo se cuenta como curiosidad, que tras la caída de la bomba atómica en Hiroshima, fue uno de los pocos árboles que quedó en pie en las cercanías del epicentro.
Imagínense la alegría que supuso para mí, cuando en el parque de al lado de casa, justo debajo de mi ventana, los servicios de jardinería del ayuntamiento de Ciudad Real sembraban un árbol tan especial y tan hermoso como el Ginkgo. Un precioso árbol que podría ver crecer, disfrutaría de sus amarillentas hojas en otoño y de las aves que sobre él se posasen...
Un testigo del pasado, un fósil viviente, capaz de sobrevivir al estallido de las peores bombas, paradójicamente, no ha podido superar las patadas que le ocasionaron los adolescentes del barrio esta pasada noche. Allí dejaron junto a su joven tronco, como suelen hacer cada tarde, las botellas rotas de las litronas consumidas y demás destrozos sobre el mobiliario urbano. Alguien me podría explicar la razón de esta sinrazón?

La Seta Pipa (Ganoderma Lucidum). "La seta que cura".

La Ganoderma es una seta mucho más apreciada en Asia que aquí en Europa. Allí es conocida como “Reishi, Ling Chih, Ling zhi” y es muy utilizada por la medicina tradicional asiática. Donde se usa como antihistamínico, relajante muscular, está indicada para cuadros hepáticos, hipertensión arterial, arteriosclerosis, y un largo etcétera de utilidades medicinales. Al menos eso dicen los chinos de ella… ¿Se lo cree usted?