miércoles, 26 de febrero de 2025

La vaca asturiana.

Sorprende que el mundo rural en Asturias siempre está a la vuelta de la esquina. Por lo general, suelen ser pequeñas explotaciones ganaderas de ovejas o vacas. Paseando por Oviedo encontré unas vacas de color rojizo que pastaban tranquilamente. Se trata de la raza autóctona de la tierra, la vaca asturiana, de la cual, según su porte, se distinguen las de montaña, algo más pequeñas, y las de valle. 

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